Fondue “Cheeeesy Gouda & Cheddar”
Portionen:
For 4 Pers
Vorbereitung:
15 Mins
Zubereitung:
15 Mins
Total Zeit:
30 Mins
Empfehlung des Koch's
"Schmackhaftes Fondue das sehr gut mit Grissini passt "
Zutaten
♣ 1-2 halbierte Knoblauchzehen
♣ 400 g geraffelter Gouda
♣ 300 g geraffelter Sharp Cheddar
♣ 2 Esslöffel Mehl, im Wein auflösen
♣ 3 dl Weisswein
♣ 1 Teelöffel Zitronensaft
♣ Frische Grissini
Zubereitung
Fondue “Gouda & Cheddar ”
Reiben Sie die Fondue Pfanne (Caquelon) mit Knoblauch aus. Erwärmen Sie den Wein und das Mehl in der Pfanne, bis es zu köcheln beginnt. Drehen Sie die Hitze runter.
Kontinuerlich den Käse und den Zitronensaft hinzufügen, und unter ständigem Rühren den Käse zum Schmelzen bringen, bis sämtlicher Käse geschmolzen ist und eine feine cremige Textur hat.
Nicht aufkochen lassen.
Tip 😉
Servieren Sie dazu knusprige Grissini 😉
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